燒餅

那天，坐在廚房裡看書，獨自一人的午後，突然想起小時候，在爸爸和我熱的睡不著的那天凌晨，兩個人牽手散步去的那家豆漿店...


在太陽還沒升起的街道上，僅有三兩個清潔夫在街上打掃。我們穿著短褲和拖鞋，慢慢的晃著 ~ 而當走進唯一燈火通明的小店時，空氣裡飄著那股熱熱的芝麻香和同樣失眠的老人對話... 那是台北曾幾何時被人忽略的一角~  我們找了張空桌，點了份燒餅油條、飯團外加兩杯冰豆漿，thinking... what would be a better start?   =)

而如今，人在義大利... 在眾多美食的國度中，燒餅油條... 這平淡無奇且便宜的早餐，卻是成了另一種思鄉情懷～


更沒想到的是，初次做燒餅，居然在Bra!


上網google食譜，發現這玩意兒不但簡單，且製作上近乎白癡...不但不須酵母，連食材都不需要特別去添購！


豆漿可以自己打、油條可以自己炸，而這幾天連三杯雞、豉汁排骨、涼麵、京醬肉絲、斤餅等都做了... 芝麻燒餅有什麼難？

燙麵。酥油加芝麻... et voila!


當晚，我烤了兩盤燒餅... 微焦的芝麻香，成了奇妙的時光機... 帶我神遊20年前的台北街頭~

缺的... 

是爸爸，想的是媽媽... 還有遠在加州的姊姊和Nicola~

不過，明天... 直到回台灣前的最後一刻，仍將是另一食。習義大利/歐洲，難得的人生體驗 =)    


I'll make the MOST of it!