時差。食差

時差

由桃園中正機場出發

星加坡轉機

到安全降落米蘭MXP

若從走出家大門開始算起

這趟旅途

哈不啷噹的花了21個時辰

扛著大包小包

坐上了往市區的大巴 (1hr)

再從中央車站搭火車到都靈Turin (2hr)

後續接駁到Bra 的小車站 (1hr)

加上每個車站等候的時間

不知不覺的

又是七個小時！

不過好在義大利與台灣的時差僅六個鐘點

相較於美東的日夜顛倒

似乎顯得不痛不癢 =P

到了目的地

感謝上天眷顧

我的宿舍剛好就在一個COOP (超市)的樓上

附近還有幾個在地的小蔬果雜貨店和郵局

以及每個禮拜三、五的農夫市集

更棒的是

我們離往學校方向2號公車的站牌好近！！！

一切都在方圓幾百公尺/里

hmm...

時差。無所謂 =P

因為這小小的鎮上

總有令人廢寢忘時的新發現 =)

食差



有人說...
義大利文
在歐洲語系中
大概算是最無路用的一種
不像英國、法國、西班牙甚至葡萄牙
出了國門還有許多一度殖民的地區
語言能派上用場
但
個人認為
義大利
以高調但溫和
雅致中帶點傲氣的策略
以美食、文化、時尚與美酒
淺移默化
如蠶食般征服了東西方世界的視覺與味蕾
而在這民以食為天的國度
非常重視午休。食間
中午12點到3點半
幾乎所有的店家都關起門來
外出喝杯咖啡或吃飯

午餐
或著該說
幾乎每一餐
都是個神聖的儀式
甚至比台灣人更認真的表現
所謂的“吃飯皇帝大“

不同於電腦與辦公桌前
總是速戰速決的餐點...

在這兒
佐餐美酒加飯後咖啡~
一切可儉約
但又能細膩的顧及到情趣、味蕾、嗅覺與精神上的平衡與享受
而...
慢。食
不僅讓時間為了佳餚美饌停格
卻也讓 “時間”
也成為另一種影響味覺與感觸上的重要元素
這般的"食差"
內斂、浪漫更令人著迷～
不僅係因食材與烹調上的地道與堅持
而更著重在人文與社會價值中
樸實且溫暖的食飲文化與精神
這是另一種生活哲學...
並非能以三兩天能理解
而需花上一輩子的光陰與努力
去領悟與體驗！