Street food Sicilia~ 西西里的街頭小吃

西西里跟台灣最像的地方

莫過於溫暖南方小島多變新鮮的街頭美食！

走在Palermo的路上

不難發現蔬果店和類似這樣的路邊攤

擺著地道的沙丁魚卷.沙拉.炸飯丸.類似鹹酥雞的炸海鮮與Pizza

看似嚴肅的伯伯.其實蠻親切的...只不過不會講英文...
這樣的小攤販.在台灣可能會賣個牛肉麵或鹹酥雞吧!

這樣的畫面在北義是難得一見的...

可惜我對油炸的東西沒那麼感興趣

而且想到接下來的幾天可能有吃不完的街頭小吃

所以暫且作罷

不過令人想起台北補習班街及夜市裡的小吃攤

有點懷念起滷味和潤餅...

這個看不太出個所以然又有點像蠶寶寶名叫Stigghiolo
用的是整條的羊腸串著洋蔥.西洋芹甚至式大蔥的燒烤卷

CAPO Market著名的肉販兼串烤大叔

邊聊天.一邊就烤好了現切的牛及羊肉
淋上點新鮮檸檬汁.撒白胡椒和西西里海鹽
簡單的烤肉吃的出鮮嫩的原味

Stigghiolo 看似奇特.但烤的外酥內噴汁
一樣用檸檬汁與胡椒鹽調味.口味稍重了些
但難得來到西西里.就像到了台灣夜市看到臭豆腐...
絕不能錯過！

獨自逛完西西里夜市的第二天清晨

腸胃與腦袋都還未醒...

獨自闖蕩Palermo的最後一個早晨
在CAPO市場入口處.擺著一個小攤攤
看得到的是一桌的Pane (麵包) 還有一個令人狐疑的大籃子
上前詢問"questo panino con carne?" (這是牛肉三明治嗎?)
回答"Si! Molto buono! Molto buono!" (是啊! 很美味!很好吃!)
接著.老闆神祕的伸手到蓋著厚布的籃子中
掏啊掏的撈出了些看起來不像牛肉的東西.塞在麵包裡
同樣的擠上了點檸檬.撒點胡椒鹽
看著我"Molto buono! Assaggiare! Molto buono!"
(很好吃!試試看!很好吃!)

感覺有點上了賊船...
裡面包的不但不像牛肉.聞起來也有股腥味
還沒睡醒.但撞起了膽.一口咬下
腦海中浮現了各種在台灣碰都不敢碰的豬牛五臟六腑
隱約的檸檬與胡椒香.頓時淡到不足以掩蓋味覺與這些畫面
咬了一口...深覺...還是有朋友一起分享的好!
雖然可惜.但我還是不得不把這panino 送給垃圾桶...
(一問之下.這裡面包的是用清水川燙後.再用豬油炒的牛內臟...)
>.<

Palermo
是西西里的首都
也是浪漫的文化古城

但瘋狂的交通。滿地的垃圾與凌亂的街頭
也許在早期黑手黨Mafia的控管下治安可能好一些...
不過
這看似不拘小節的大城
街道。巷弄中藏匿了許多珍寶
從現代美術館。小吃攤。冰淇淋店。到傳統市集中的特色美食
令人驚艷。也讓這個城市更充滿了文化氣息與豐富的色彩～


接下來一個禮拜緊湊的Stage
好不容易過完後

我們一小群人一同來到東岸的Catania

這是個年輕有朝氣且較國際化的城市
第一天
我脫隊獨自跑到當地著名的的漁獲市集～

目前為止最棒的一個！

賣魚都要很有型的西西里仔

生孔雀蛤初體驗～ 撒點檸檬汁。Buonissimo!!!

戶外橋下的魚市叫賣聲連連
新鮮剛下漁船的旗魚.貝類.蝦蟹
像極了萬華的批發市場

橋底下的Wet Market

當日的漁獲

販售孔雀蛤和各種貝類的攤販

接著沿路晃到另外一個市集

看看時間。也差不多該吃午餐了！

穿過大小蔬果與海鮮攤販
隱約看見一簍子的奇怪東西...
走進一看=>

原來是蝸牛！ Slow Food Sicilia  =P

接著一台頭
突然看見一小攤的印度料理!!

快對義大利麵痲痹的五臟六腑與味蕾

頓時被吸引了過去～

簡單的烙餅夾上咖哩醬料

是種對亞洲食物的鄉愁與義大利麵的解脫

與其說是印度料理。小攤犯的老闆娘打從摩里西斯來
令人想起了去年造訪的歡樂海灘時光
同時也令人好奇西西里的移民。及對於當地飲食文化的影響
加上近來北非政變不斷
不知道會讓原本就與阿拉伯與北非挺有淵源的西西里
有什麼樣的衝擊！？

最後

久聞來到Catania不得不試的是...

馬肉！

我們一行人開車到了鄰近的小鎮上參加Carnival

在太陽下山的不久後

隨著熱鬧的音樂。遊行。滿地五彩繽紛的碎紙屑

沿路的烤肉攤也依依升起火來

 

除了香腸。大蔥培根卷。沙拉等配菜

最重頭的正是精瘦的馬肉

用簡單的橄欖油與香草醬汁。用炭火烘烤。配上沙拉
再來杯啤酒。感覺夏天即在眼前～ 

其實沿路。也很多賣堅果與花生糖的攤販
赫然也發現了草莓糖葫蘆！

西西里

令人懷念起台灣的西西里

充滿著人情。市集。小吃攤～

勾起許多思鄉情懷...

從這些食物中。發現了咱們與義大利人的差異與雷同

故飲食。正是文化的精髓～

反應著每個地方的歷史。地理。移民

且每道菜的背後

更有

許多不為人知的心酸血淚。苦辣酸甜

讀萬卷書。真的得行萬里路！

才能親身體會～

待續...