Cinque Terre~ “五漁村”

在La Spezia的第一個早晨，Ale熱心的開車帶我們去搭火車，前往當地UNESCO World Heritage Site/著名的歷史文化遺產及最夯的觀光景點"Cinque Terre"(字義：五塊領土，不過我們在車站附近看到簡體翻譯-五漁村...) 係由五個類似九份般盤居山中的小村落Monterosso al Mare、Vernazza、Corniglia、Manarola & Riomaggiore 所組成的聚落。美麗海岸旁即是高聳的山脈與一望無際的梯田，當地不但盛產海鮮漁獲，更有特殊的葡萄與酒款。在稍冷的三月天，悠閒的沙灘上僅躺著少數的遊客與附近居民，不過聽說一到夏季，此地總是充滿滿坑滿谷的旅客，不論是餐廳或民宿皆一位難求～

海邊的小漁船

三三兩兩的遊客@ Monterosso al Mare

 當地名產Focaccia & Cinque Terre的 Vendemmia 

突然看見從山上飛下來的跳傘玩家～

Paraglider everywhere~

五個漁村現今是由班次還算頻繁的火車所連結，在La Spezia車站的Tabacchi可以買車票，印象中一張車票單程可用六個小時，車上沒什麼人在查票，不過回程需要再買一張(有良心的遊客都會買～) 每站中又有許多登山步道、跳傘、潛水等活動可以另行付費參加，不過我們這趟因為之前的一場大雨，多處有坍塌的情況，所以除了Riomaggiore外的所有步行區皆不開放。

Mini transportation~

沿途品賞Gelato! 一定要的！

壯麗的景色令人醉心且難忘～

不知道是不是因為來自島國，看到大海的時候特別有感觸，靜靜的聆聽浪潮的聲音，能給人另一種平和與自由感～ 同行的好朋友也一個也是台灣人～背山面海的景色令人想起花東與北海岸，開始有點思鄉且想念起九份芋圓... =P   


More photos of Cinque Terre
Monterosso & Portofino 

待續...

La Spezia - Liguria

從Bra/Piemonte開車往南下約一個半小時，經歷過無數隧道與山谷後，我們來到義大利第三小，靠山且又近海的特殊省份-Liguria。此省分成四個行政區域，由西往東：Imperia、Savona、Genoa(首都) & La Spezia。

若一直往西開，跨越 Imperia則可抵達南法！不過，我們這次的目的地是最東邊的 La Spezia，為的不僅久違的海鮮、Pesto、另一番義大利風情與美酒... 更希望能順道拜訪之前在摩里西斯Maurtius 認識的兩個可愛義大利朋友，也藉此長假探索地中海風情和久仰其名聲的重要遊客景點“五漁村” - Cinque Terre~

Happy to escape from Bra... =P

咱們一行三人，駕乘朋友從德國租/開來的BMW敞篷車，從Bra沿路開往Cuneo，倍感拉風！！(不過沒有屋頂的車子...為了拉風兩字，回家後重感冒 =P)  而在沒有GPS的情況下，初訪貴寶地的我們，隨性detour地漫遊省道(不須付過路費的選擇，真的有“省到”！)然後接上了通往Liguria的Autostrada/高速公路，經過蜿蜒的山脈與大小城鎮後，來到Savona以及許多難以recall的小town~ However...我們在中途的某個小城中，一個裝潢看似東方但實際上蠻無俚頭的小餐廳，吃了個簡便的午餐... 

來到了Liguria，一定要嚐嚐源自Genoa，義大利最出名的三醬之一"Pesto/青醬"以及當地形狀特殊的"Trofiette/小卷卷的義大利麵"。

Pesto- 在義大利文的字義為“研磨”...而出名的Pesto Genovese則是以用羅勒、特級橄欖油、少許蒜頭、鹽花、松子(或其他堅果)及陳年乾酪(Pecorino.Parmigiano.Grana Padano)所打成美味的青醬；而此地特殊的義大利麵(每個地區都有自創的義大利麵與餃子，通常會是在食譜、形狀及名稱上稍有不同...且有其背後的歷史、文化和講不完的故事！) 是以semola di grano duro (專門作義大利麵用的麥子粉/麵粉) 與水所作成，不含雞蛋的特殊小麵條～ 通常會加上些長豆、馬鈴薯等蔬菜禍根莖類一起烹調...

Trofiette al Pesto con Patate e Fagiolini (青醬麵佐馬鈴薯及長豆)

吃完簡便的午餐後，開始趕路... 在沒有TomTom或事先的準備之下，我們靠著原始的地圖以及網頁上殘存的info摸索當晚落腳的地方... 終於，在七個半小時後... 太陽下山前，找到網路是不實廣告的民宿... (It's a whole other story =P) 不過好在跟朋友連絡上，放下行李與check-in後，開始體驗La Spezia~

兩個憨厚可愛的義大利朋友家(Alessandro & Andrea)，盛情邀約咱們到他們家，開了瓶啤酒後，我們在客廳分享了之前在Mauritius的照片與旅途上的趣事～ 而在雙方的義大利文與英文一樣爛的情況下，這個片段的記憶僅能意會，難以文字詮釋... 在一面聊天的同時，哥哥Ale默默地在跑進廚房準備了自製的Pasta al Pesto Genovese，全麥且al dante的義大利麵佐上地道的青醬和新鮮的核桃碎粒，搭配自創的“家常”料理(baked leftover rice with cheese and walnuts~ Was very interesting!! GOOD!) 相左一瓶他們朋友從西西里帶回來的Nero d'Avola和滿滿地中海式的熱情，It was a wonderful and memorable meal! 健康且儉樸，道盡在地文化與習俗，更勝五星飯店！飯後，熱情的兄弟兩人帶著我們(五個人擠在一台小車上，開往鄰近的沿岸景點-Lerici)

車子停靠在泳池旁唯一合法的停車場... 我們來到一個看似沒什麼大不了的地區～不過，走個五分鐘，呈現眼前的是一度重要的小漁村(可以想像當地居民打漁及叫賣的情景...)而如今，都市化與發展觀光後的結果，曾幾何時... 漁村成了浪漫的小鎮與觀光景點～古老的建築、岸旁小漁船點上昏暗的燈光，搭配著來自地中海無可比擬的自然脈動與聲音，那是一個充滿能量且浪漫的地方...

以下是網路上Lerici的夜景 (10~15drive from where we stayed.. was amazing!!) 

 

La Spezia... More surprises to come!    ^__________^


The night ended early... but it was just a mild start for the AMAZING trip! 


安靜且早睡的初夜，純樸的美難以言喻～ 看似鄉村與安靜的La Spezia... 卻包含著一連串意想不到的驚喜～


待續...

時間...

在我們指尖流逝...
從西西里回到北義後的每一天
課程。旅程。早餐。晚餐...
無一不以光速般進行~


好不容易回到家
三個人(室友)開始輪流清洗旅程中的髒衣物...
同時
開始整理每趟旅程的筆記


雖說
看似輕鬆與簡譜的旅程
好像每天吃吃喝喝...
但其實
每每經歷過的農莊。產區。酒莊等...
無一不包含其在地精神與純樸。簡易的生活哲學
默默的傳承奇文化與歷史~


。時間。
不僅是種度量衡...
更像來自四度空間的語言
紀錄與慶祝每分每秒的進步與成就~

描述著非文法或數字的精驗與感動...

累積著人生歷練與體悟

成為知識。力量！


有點莫名其妙但連帶的想到
。慎獨。
兩個簡單的字
一個深奧的組合...
默默地警惕遠在他鄉的自由靈魂
記得
別放縱！
別讓。時間。輕易流失...

從前...

真的不懂為什麼有人會想收集葡萄酒... 不了解那些愛酒成痴的收藏家為啥對一瓶紅、白酒的葡萄、產地、年份等的講究... 小時候的我認為，那些只是一種高檔的行銷手法...或是一種對於酒精的鄉愿和癖好...

如今...

在上了幾堂關於Terroir與品酒入門課程、拜訪了鄰近學校的酒莊、參訪了學校底下的葡萄酒銀行後...雖不能說對於葡萄酒有多麼精深的體悟，但對這們學問的淵博與細膩，開始有點興趣與好奇，漸漸發現其博大精深、專業以及變化多端。

一瓶好酒，品的除了是其葡萄的香氣、口味以及釀酒師的技藝，更細膩的是其產地的土壤、氣候以及細微末節對於葡萄酒的影響。每一瓶葡萄酒，所醞釀的除了當地的文化外，更富裕著釀酒師的經歷與數不盡的故事... 午、晚餐時點上一杯葡萄酒，不但能增進用餐氣氛，且能與當日美食相互呼應！而看似簡單的”品酩“程序，不但是種味覺上的刺激與交錯...更是一種對於土壤與產區的體驗與學習。

反觀...

我們所享用的各色飲食... 除了葡萄酒外的農作物... 無不代表其產區、氣候、土壤以及當地的民情與歷史。只不過，在便利商店林立的今天，我們所最在乎的... 從食材的鮮美與地道，逐漸被時間、便利性以及價格索取代。二十一世紀，似乎成了速食的代名詞... 人們以往浪費在餐桌上的時光，如今都耗費在點腦與往返工作的交通要道上...

以往... “生活” 是種必須

今後... ”生活“ 能是種享受...更成了令一種新的課題～

而葡萄酒... 奢華的成了這輩子學不盡的藝術與品不完的創作！