食。習。義大利: 關於我...

在停不下來的腳步中
每座城市。每個車站。每段旅途...
更像一種使命
一種打自內心的衝動
對於生命的好奇與熱情

Lilongwe...

六歲

踏出台灣的第一站

或許也是生命的轉捩點...

記不太得的城市中

有著印象深刻的市集～賣著黑木雕與各種農產品

跟著爸爸的工作，飛到非洲～

第一次見識到台灣以外，充滿驚奇的世界

不太記得的城市...
回想起的時候，僅能想起在Chipiku的一家濃郁奶香的冰淇淋
還有片片斷斷的時節與events~

沒有相機的小時候
無法與其他同學溝通的童年
僅有對於色、香、味的記憶與深印腦海的時光片刻...
媽媽的宴客料理翡翠飯、中國餐廳的拔絲香蕉
和在往Chipiku 路上的濃郁香草冰淇淋～

跟著闖蕩非洲的爸爸

農技團是我首次離開城市所體驗的生活

不僅是非洲的荒野大地

更是

貼近土壤、農民、季節與文化的感動

六年後的國中一年級

受不了台灣教育體系

叛逆

極度想掙脫～

剛好爸爸又外派

這次。還是農技團～

我們來到史瓦濟蘭～

在最高學府Waterford Kamhlaba 三年
中學煎熬的苦樂時光
學會了英文～

看似光鮮燦爛的人生旅程...
但跟著爸媽工作，旅居搬遷海外的小朋友們
心裡有很多不為人知的苦辣酸甜與說不出口的難～

史瓦濟蘭

台灣僅存的少數邦交國

擁有太多王妃的國王
在那三年。學會英文。
認識世界～

1997 回台灣念高中
小學程度的國文
記得第一篇作文60分
老師很不爽的評語暗示著“狗屁不通”...
念論語的時候不懂“子曰”是誰？(話那麼多！)
更討厭囉哩八嗦的韓非子
在課業上的不順遂
選擇跳入游泳池裡發洩～

中學六年，幾乎都在學語言和重新適應生活，在不同的文化間徘徊。搞不懂很多莫名其妙的規矩與習慣，只記得不喜歡說別離... 記不太得書本裡教的歷史地理，知道的僅有去過的地方

交朋友，成了一種survival... 同時，我也害怕寂寞～

2000畢業。聯考。回台中，在靜宜大學念了兩年的食品營養。但受不了每天要爬上爬下的山坡2002年轉學考回台北，輔大食品營養系 =)

2003

輔仁大學民生學院的獎學金

帶我到了德州～

San Antonio的聖道大學

The Alamo...

The River Walk...

浪漫的德州小鎮

聖安東尼奧的夜～

聖道大學...
跨出書本，真正瞭解西方飲食的開端～
記得Guacamole 曾是一個冗長且陌生的名詞...
爾後，真正體驗美國的貧富懸殊與移民文化
首次，進入醫院的地下廚房、餐廳、食物銀行並品嘗各國料理
認識來自各國的朋友、學西班牙文、瑜珈、攀岩與造訪墨西哥
在結霜的冬天凌晨，練習游泳與重訓
開車八小時抵達奧克拉荷馬的難忘攀岩聚會
還有數不盡的瘋狂夜晚～

2004的夏天

回到台灣～

在董氏基金會營養組實習

開始工作。生活。ORIENTED & CAPT的聚會

網路的遠距MBA

時間永遠不夠用！

2008到紐約。畢業。旅行

人生，似乎每六年都有一次的遷徙與變動～
因緣際會下(或應該說...Facebook)
從新找到從慢食大學拿到碩士的徐仲
聽說了University of Gastronomic Sciences
暑假考會展證照的同時
進修網路的Sustainability & Food Policy
2010。如願來到義大利

在Terra Madre(大型國際研討會)上