在歐洲有一個小小的國度
以講究的手工啤酒與巧克力聞名
且是歐盟的大總部
乾淨且現代化的城市中
是歐洲公園綠地佔地最廣的城市(照人口與面積比)
許多美麗的公園與綠地～
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| 紀念公園中的小池塘～ |
布魯塞爾Brussels - 比利時
法、德、荷與盧森堡交界的小國
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| 圖截取自Wikipedia |
乾淨且四通八達的地鐵～
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| 這也是Tin Tin和許多漫畫人物的故鄉 |
仍有國王的比利時，可從街道上的古建築中
感受到另一股屬於皇族的貴氣
市區的大小街道上
林立著金碧輝煌的手工巧克力店
巧奪天工的松露、造型巧克力和焦糖
光是用眼、鼻欣賞就令人血糖升高～
美麗的櫥窗
各式精緻的蛋糕與甜點
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| 很有名的巧克力旗艦店 |
Galleria... 與馬卡龍... 布魯塞爾也有點法國的味道～
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| 自1619年誕生，如今衣櫃中已有百套不同的時裝 卻也不斷遭竊的尿尿小童Manneken Pis 更是為幾經戰爭後的平和之都布魯塞爾帶來話題～ |
離Torino僅一張Ryan Air機票遠的布魯塞爾
是充滿視覺與味覺饗宴的城市
提前訂票可以買到令人下巴掉下來的價格
(36歐元來回且含稅...)
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| 這更是熱愛手工/微釀造啤酒者的天堂～ |
啤酒聖殿中陳列著上百/千種來自比利時各地
大小酒廠、各種穀物、不同釀造法、口感、風味與濃度的啤酒
令人不知從何下手
店裡也有特殊的Beer bucket 還有我喜歡的小矮人啤酒^__^
店員如同侍酒師對於各產地、原料、風味和口感有專業的知識
不過因為瓶子太重，所以放棄...
選擇漫步到幾條小巷外有名的
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| 粉紅大象Delirium Cafe |
從沒見過一個小酒吧中有這麼多生啤酒的選擇
光是酒單就有滿滿一張A4大
當天遇到一桌來自托司卡尼的義大利人
他們自修專研啤酒的釀造，並定期到比利時的大小啤酒場取經
在吧台後的幾乎都是熱愛啤酒的年輕人
啤酒製作的學問高深
選擇也從酒精濃度從4~10%不等
Yeast or Hop + Top fermentation or Bottom fermentation
Pils、IPA、Larger、Double Malt、Tripple Malt & Stout等
光是名詞就令人眼花繚亂＠＠
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| 可愛的小光頭趁空黨，讓我品嘗了五、六款不同style的得獎品 從鼻腔中的水果、蜂蜜、麥穀、巧克力、焦糖與咖啡香 錯綜著酵母、麵包、hop和醋的味道 入口清爽綿密的泡沫挑弄著舌尖與味蕾 哼著不同於紅、白葡萄酒的音符 各唱著自己的調～
  除了啤酒之外 各種奶油格子鬆餅也是比利時的特產 從開放的傳統市場到麵包店裡 不同形狀與口味的鬆餅可以當早餐、午茶獲甜點 |
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| 而這個... 是高湯煮蝸牛 |
在排隊看尿尿小童的街道旁有個老伯賣著“慢食”
水煮蝸牛與法式的奶醬烤蝸牛不同
口感Ｑ脆，佐著用芹菜與胡蘿蔔燉的高湯挺清淡的
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| 挺可怕的蝸牛像... |
而比利時除了啤酒
也是有產葡萄酒的！
我們在市區打問了許多小酒吧和商店
繞了好幾圈才發現一家專賣比利時特產的小咖啡店
點了一杯白酒...
並不如啤酒製作的成熟與多變
簡單的果香與平易近人的酸度，複雜度不高
比利時白酒似乎多了點德國味～
在來之前就被告知一定要試的炸薯條...
其實那次是在端午節去的
金黃的薯條山...這裡不是麥當勞...而旁邊的也不是鹹酥雞～
Maison Antoine 是頂頂有名的薯條攤～
他們什麼都炸
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| 且有一張驚人的醬料單～什麼花樣都有～ |
所以你可以選擇這樣的健康午餐～
熱狗堡裡包著炸香腸和薯條... 配上更多的薯條～
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| 與各式各樣的啤酒～ It's WAYYY too MAN for me 不太敢領教 =P |
每逢佳節倍思親
圓圓如松露巧克力的比利時月亮
勾起之前龍舟季與大夥晨間划船練習的回憶
以及小時候插艾草，吃粽子與喝雄黃酒
立蛋和許許多多的往事～
從美食到古蹟。花園到城堡。還有文化與藝術
布魯塞爾是個非常適合居住的地方～
這次更要感謝在比利時長大的JJ還有他的朋友們
以及非常溫暖的一群台灣僑胞
讓在異鄉的端午節倍感溫馨 ^______^
比利時的端午佳節與BBQwill be soon updated =)
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