2011年3月13日 星期日

地中海的liquid gold~

氣溫不算溫暖...
但逐漸綻放的小野花
讓人開始感受到春天的氣息
我們來到了離Trapani 不遠的 Castelvetrano
造訪當地著名的橄欖樹園
橄欖.是除了酪梨之外少數能搾油的特殊果實
(大部份的植物都是將能量/油脂儲存在種子中)
而也是這樣的特質
許多候鳥非常喜歡橄欖
因為在遷徙時.橄欖能以最小的size提供最多的能量
可愛的農場主人.導引並解說這些橄欖樹與其歷史
橄欖樹.以地中海地區的最為出名
而在亞洲與非洲也有.據說最早是埃及人從北非引進地中海
據說最古老的橄欖樹位於Bar.Montenegro 高齡兩千歲!
橄欖樹是種生命力非常堅韌的植物
不但耐乾旱.蟲害甚至耐火燒!
就算地表上的樹幹乾枯
但其根部保有大量的能量.只要陽光。空氣。水足夠
很快就能起死回生!
而樹與樹間的距離不能太近.才能有足夠的養分
種出飽滿的果實
遍地都有好玩的植物.第一次看到野生的豬籠草
路邊的野花別亂採.來到西西里...看到帶刺的番茄別亂吃!
(這玩意兒噴到眼睛裡是會紅腫半天且淚流不止的...)
橄欖樹迷思.為何螺旋?且都順時鐘方向?
是人為?還是磁場?各方都有說法!
接著眼前的是軟木塞橡樹
感覺會有小松鼠的地方 =)
走完一圈樹園...
來了一群羊~
當羊看到人。跟人看到羊...有很相似的舉動
就是停在那裡互相觀望 =P
又是一朵不知名的美麗小野花 =)
不知道是小花或小草的ㄜ可愛植物
參觀完了橄欖樹園.我們來到了橄欖油的生產工廠
小規模的加工廠.外面擺設著古老的石磨
小小的工廠
~一覽無遺~
綠油油的醃漬橄欖.是地中海人長壽的祕訣
liquid gold!
金黃圓潤的特級橄欖油 (Extra Virgin Olive Oil)
充滿了果香。牧草香。感覺身處地中海真的很幸福!
 午飯前的Aperitivo.有西西里當地充滿咬勁與香氣的黑麵包
新鮮的橄欖與三款橄欖油.紅白酒跟小餅乾
西西里的熱情與好客再一次令人想起台灣~
太陽終於露了臉~ 下一站Donnafugata!
待續...

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